vom Oliven Olaf
aus Epidauros
Schon vor der klassischen Antike kultivierten die Menschen auf der Peloponnes
Oliven und stellten daraus wertvolles Öl her.
Mit unseren Bio-Olivenölen direkt von historischen Hainen bei Epidauros in Argolis
bringen wir dieses wohlschmeckende Stück griechischer Geschichte zu Ihnen nach Hause.
MANAKI - soviel mehr als eine Olive
Bereits in der Antike schätzten die Griechen die Bäume der Manaki-Olive ganz besonders. Heute zählen sie zu den ältesten Kultursorten des Landes und sind bei Gourmets in der ganzen Welt bekannt.
Das Öl der Manaki-Oliven ist besonders fruchtig mit leicht pfeffriger Note und besticht mit einem sehr ausgewogenen, reichen Aroma-Charakter. Gerade das junge Öl der Manaki-Olive ist mit seiner sanften runden Note bei Kennern eine begehrte Spezialität.
KORONEIKI - die Olive für bestes Öl
Klein, fest und aromatisch fruchtig - die Sorte Koroneiki zählt zu den beliebtesten Oliven für die Herstellung hochwertiger Öle. Unsere Koroneiki-Oliven sind von bester Qualität aus biologischem Anbau. Geschmacklich und in der Zusammensetzung gelten Koroneiki-Oliven als eine der besten Sorten weltweit. das Öl begeistert Kenner mit einem angenehmen Duft und einer leichten Zitronennote im fruchtigen Aroma. Es verfügt über einen besonders hohen Gehalt an der wertvollen Oleinsäure, die wichtigste der einfach ungesättigten Fettsäuren.
LEONIDAS & ATHENA
LEONIDAS:
Hier vereinen wir die beiden sortenreinen Spitzenoele TASOS und THEOS zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.
LEONIDAS besteht zu 70/30 aus Manaki- und Koroniki Oliven, die alle vom gleichen Hain in Epidauros stammen.
ATHENA:
Aus der Olivensorte Athinoelia produziert, ist dieses exklusive und nur in einer limitierten Menge verfügbare Olivenoel reich an Polyphenol. Ein leicht pikantes, extra natives Olivenoel der Spitzenklasse aus der Region Lakonien im Süden der griechischen Halbinsel Peloponnes.
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Unsere Feinkostartikel
Unsere Feinkostartikel stammen aus regionalen und überregionalen Anbau.
In den Jahren hat sich daher eine sehr gute Kooperation mit
verschiedenen Anbieter ergeben.
Einige Artikel in meinem Shop sind daher nicht ganzjährig verfügbar.
Alle unsere Produkte sind aus nachhaltigem Anbau und in Bioqualität.
